Politique de confidentialité ~ Hissez oH – Du pêcheur à l’assiette ! s’inscrit dans une démarche de qualité centrée sur la fraîcheur, la lisibilité des informations et le respect de la chaîne du froid. Cette page a pour objectif de vous aider à comparer les options, préparer votre commande sereinement et choisir des produits adaptés à votre usage quotidien comme à vos moments conviviaux. Les disponibilités pouvant évoluer selon arrivages et saison, les contenus ci-dessous vous donnent des repères concrets pour acheter avec confiance, sans promesse excessive. Finalités et principes de traitement La présente politique décrit les modalités générales de traitement des données personnelles collectées lors de la navigation, de la création d’un compte, de la passation d’une commande ou d’un contact via les formulaires du site. Les traitements sont réalisés pour permettre l’exécution des services, la gestion commerciale, le suivi de la relation client et l’amélioration continue de la boutique. Les données sont limitées à ce qui est utile et conservées pendant une durée cohérente avec les obligations applicables. Les catégories de données concernées peuvent inclure des informations d’identification, de contact, de commande, de navigation et de support client. Les données sont traitées selon les principes de minimisation, de sécurité et de transparence, avec des accès restreints aux personnes habilitées. Base légale, destinataires et conservation Selon les cas, le traitement repose sur l’exécution du contrat, l’intérêt légitime de bonne gestion du service, le respect d’obligations légales ou, lorsque nécessaire, le consentement. Les destinataires peuvent inclure les équipes internes, les prestataires techniques indispensables au fonctionnement de la boutique (hébergement, maintenance, paiement, logistique), ainsi que les autorités compétentes lorsque la loi l’exige. Les durées de conservation sont adaptées à la finalité : suivi de commande, obligations comptables, gestion des demandes et sécurité. Une fois la finalité atteinte, les données sont supprimées, anonymisées ou archivées de manière restreinte lorsque la réglementation l’impose. Droits des personnes et sécurité Vous disposez des droits d’accès, de rectification, d’effacement, de limitation, d’opposition et, selon les cas, de portabilité de vos données. Vous pouvez également définir des directives relatives au sort de vos données après décès, conformément au cadre applicable. Les demandes sont traitées dans des délais raisonnables, après vérification de l’identité lorsque cela est nécessaire. Des mesures techniques et organisationnelles sont mises en place pour protéger les données contre les accès non autorisés, la perte, l’altération ou la divulgation. Aucun système n’étant infaillible, la politique est réévaluée régulièrement afin d’améliorer le niveau de sécurité. À retenir : seules les données utiles au service sont traitées. Transparence : finalités, bases légales et destinataires sont identifiables. Droits : vous pouvez exercer vos droits via la page Contact. Sécurité : mesures de protection adaptées et revues régulièrement. Questions fréquentes Comment obtenir une clarification sur un point légal ? Vous pouvez utiliser la page Contact afin d’obtenir une réponse contextualisée à votre situation. Ces textes peuvent-ils évoluer ? Oui. Les documents juridiques sont mis à jour lorsque le cadre légal, technique ou opérationnel le nécessite. Quelle version s’applique à ma commande ? La version en vigueur et publiée au moment de la validation de votre commande fait foi. Pour aller plus loin, consultez Livraison Chronofresh , FAQ , Cours du jour , Nos engagements et Contact .