Livraison Chronofresh

La livraison doit prolonger la qualité du produit, pas la fragiliser. Cette page rassemble les repères utiles pour préparer la réception et reprendre immédiatement la main après l’arrivée du colis.

Ce que cette livraison implique

Une livraison de produits de la mer ne se résume pas à une date de passage. Elle suppose que la chaîne du froid soit relayée correctement jusqu’à votre domicile et que vous soyez en mesure de réceptionner sans délai inutile.

La meilleure préparation consiste donc à anticiper l’horaire, l’espace disponible au froid et l’ordre dans lequel les produits seront rangés ou préparés.

Les bons réflexes à la réception

Dès la remise du colis, contrôlez rapidement l’état général et rangez les produits dans la partie la plus froide du réfrigérateur. Si un repas est prévu le jour même, organisez ensuite la préparation sans laisser traîner les produits à température ambiante.

Cette première demi-heure conditionne largement la qualité perçue au moment du service.

Organisation après l’arrivée

Une fois les produits mis au froid, l’idéal est de planifier l’ordre de préparation : ce qui sera consommé rapidement, ce qui peut attendre quelques heures et ce qui mérite d’être portionné ou anticipé.

Le but n’est pas de compliquer la cuisine, mais d’éviter les manipulations inutiles et la précipitation.

À consulter ensuite : FAQ, Cours du jour, Nos produits, Contact.